なんだか食が細くなってきた今日この頃…しかし季節は「食欲の秋」。おいしそうな秋スイーツが続々と並び出し、催事もあちこちで見かけるようになりましたね。さっそくですが、秋の味覚「栗」を使ったイチオシのスイーツ、「信州里の菓工房」の「栗のテリーヌ」を購入しましたのでご紹介します。
購入品紹介：栗のテリーヌ
こちらが「栗のテリーヌ」です✨
洋酒の香るなめらかなテリーヌにたっぷりと配置された信州伊那栗とイタリア栗。お察しのとおり私が好きなやや大人な味わいです。。甘露煮と普通の栗の2種類が使われていて、栗の間に少量入ったドライカシスの酸味がとてもいいアクセントになっています。掌に載るくらいのサイズ感で、食べ応えがありつつも飽きのこない程度のちょうどいい量。とってもおすすめの逸品です。
信州里の菓工房とは？
「信州里の菓工房」は南信州の農家の方々と共に栗のブランド作りに取り組んでいるそうで、高品質な「信州伊那栗」を使った美味しい栗菓子の数々を展開する和洋菓子店です。長野県飯島本店と仲見世店の２店舗があり、本店には喫茶コーナーの「さとのかCafe」ではおいしい栗菓子や定番メニューのほか、季節のオリジナルメニューなどを“アルプスが望めるテラス“で愉しめちゃうようです。栗のソフトクリームがとっても美味しそう！長野県へ訪れる際にはぜひ店舗にも行ってみたいです。
信州里の菓工房の栗菓子はどこで買える？
都内ではあまり見かけない信州里の菓工房のお菓子ですが、どこで購入することができるか疑問に思った方もいるかもしれませんね。実は常設店舗は都内にはなく、長野県の２店舗のみとなっています。都内や他県の方が購入するには以下の3つの方法があります。
① 公式オンラインショップで購入する
② 催事のタイミングを狙って購入する
③ お取り寄せサイトで購入する
今回私は催事で見かけて2回目の購入でした。いろいろな駅や百貨店の催事に出店していますので、気になる方は公式HPの催事案内をチェックしてみてくださいね。
また、婦人画報などのお取り寄せサイトでも購入することができます。「秋スイーツ」や「栗スイーツ」などの特集が組まれていたりするので、気になる注目の商品がまとめて簡単にお取り寄せできちゃうところがいいところ。トレンドのスイーツが知れたり、新たなお気に入りスイーツにも出会えるかもしれません。ぜひチェックしてみてください。
最後に…
いかがでしたか？今回は個人的な好みで「栗のテリーヌ」を紹介しましたが、他にも以前食べた商品で「栗きんとん」や「栗あんぱん」も美味しかったです。里の菓工房イチオシの「焼きモンブラン」も気になっているので、次回試してみたいと思います。
食欲の秋、存分に秋スイーツを愉しみましょう。
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