以前からその存在は知っていて、ケーキを何度か購入したことのあった「メゾンドプティフール」。先日初めてこちらの焼き菓子「プティフールセック」を手土産目的で購入してみたところ想像以上の美味しさに心を掴まれたので、その魅力をおすすめ品レビューとともにご紹介したいと思います。ティータイムに合うスイーツを探している方、手土産やプレゼントにちょうどいいお菓子を探している方などの参考になったら嬉しいです。
メゾン・ド・プティ・フールについて
「メゾン・ド・プティ・フール」は仲池上と西馬込に店舗を構えるフランス菓子専門店。
フランス菓子の伝統を大切にしながら、日本人の味覚にも寄り添ったスイーツを展開するパティスリーで、繊細で完成度の高いお菓子作りが特徴です。焼き菓子やケーキ、ショコラなどもあり豊富なラインナップで、見た目から楽しませてくれます。
シェフの西野氏は、当ブログでも以前ご紹介した「AU BON VIEUX TEMPS（オーボンヴュータン」のオープニングスタッフとして修行されていたようです。確かに、店内の陳列やクラシカルな雰囲気が少し似ている気がします。
ケーキ、焼き菓子ともに「甘さ控えめ」「素材の風味が生きている」といった評価が多く、贈答用として選ばれることも多いようです。パッケージも可愛らしくて、特に「プティ・フール・セック M缶」がおすすめです。
メゾンドプティフールのおすすめ焼き菓子
さて、「プティ・フール・セック M缶」の中でも特に私好みだったのはこちらの２種です。先日リピート購入してきました。
このように１種ずつボックスに入ったものも販売されているので、自分用のちょっとしたティータイムのお供にもぴったりです。
・左）ココ・ガレット
ココナッツの風味が広がるガレットで、サクッとした食感と香ばしさが特徴。
香ばしくてココナッツたっぷりで美味しい！軽くていくらでも食べられちゃう病み付き必至の逸品です。ココナッツ好きはハマること間違いなし。
・右）ロッシェ
rocher はフランス語で「岩」や「ゴツゴツした塊」という意味で、見た目がゴツゴツした形状のお菓子の総称のようです。こちらのはラムレーズンを使ったメレンゲ菓子で、ラム酒の香りがやさしく広がり、甘さの中に大人っぽさを感じられる個性的な味わい。ココナッツのメレンゲ菓子とはまた一味違った美味しさです。めちゃくちゃ好みでした。
今回リピ購入した２種以外もどれもバターの風味が豊かで美味しいですが、プラリネクリーム入りのクッキー「コルネ」もおすすめです。コルネはS缶にも入っています。
メゾンドプティフールのおすすめケーキ
続いてケーキのおすすめはこちら。
・タイタニック
ビジュアルインパクトと繊細さをあわせ持つ個性的なケーキ。
メゾンドプティフールを代表するケーキとして名前が挙がることも多いロングセラーのようです。
グリオットチェリー入りのフィナンシェの上に、ヘーゼルナッツプラリネとピスタチオクリーム。タイタニックをイメージした船の形だそうです。
トップにもナッツとお酒をたっぷりと含んだチェリーやビターチョコがトッピングされていて、とっても美味しい！フィナンシェベースのケーキなんて、珍しいですよね。甘さは結構あるけれど、ほろ苦さとお酒の風味がバランスよく感じられて、飽きずに食べられます。しっとりサクサクの食感で、小ぶりなサイズ感もちょうどいいです。
お店の味を自宅で再現できる？！焼き菓子レシピ本
メゾンドプティフールは、店舗販売だけでなく焼き菓子のレシピ本も出版しているようです。プロの技術を家庭向けに落とし込んだ内容ということで、とても興味深いと思いました。（しかも好評！）
私は食べる専門ですが💦お店の味を自宅で再現したい方や、焼き菓子作りが好きな方にとっては読み応えがありそう。気になる方はついでにチェックしてみてください。
＞＞ 焼き菓子に合う超おすすめ紅茶はこちら。
＞＞ ココナッツ好きにはこちらの記事もおすすめです。
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